Салат из моркови и яблока со сметаной

---

---

Полный рецепт

Один из самых простых и полезных перекусов, среди известных мне. Нам понадобится всего два основных ингредиенты: морковь и яблоко. Конечно, из такого набора можно сделать фреш или смузи, но они не утоляют голод так, как этот салат. Также у нас на сайте есть улучшенная версия блюда — сладкий витаминный салат, где мы делаем интересную заправку.

Для классического салата из моркови и яблока нам, как ни странно, нужны морковь (2 шт.) и яблоки (3 шт.). Яблоки можно брать любые, по вашему вкусу. Мне больше нравятся кисло-сладкие, например, зеленый голден. Морковь обязательно должна быть сочной, иначе салат теряет весь свой смысл.

Хорошо моем их и очищаем от кожуры, с помощью ножа или овощечистки. Иногда люди натирают яблоко со шкурой, но лично мне не нравятся жесткие кусочки в нежной закуске.

Морковь с яблоками натираем на крупной терке. Чтобы было удобней тереть яблоко, нарежьте его на несколько долек. К тому же, так вы случайно не измельчите в салат жесткую сердцевину или семечки.

Когда все твердые ингредиенты натерты, заправляем салат с помощью сметаны (4 ст.л.).

Для тех, кто придерживается правильного питания, можно заменить сметану на натуральный йогурт. Если хотите сделать перекус более сладким — добавьте ложку сахара и щепотку корицы. Перемешиваем блюдо и подаем к столу.

Такой перекус отлично подходит для детей и взрослых. Он вкусный, полезный и достаточно сытный. Лично для меня, это воспоминания о детстве, когда такой салат готовили летом практически ежедневно. И когда в жаркий день ты наслаждаешься холодным сладким блюдом — жизнь начинала налаживаться.

Приятного аппетита! Не Голодай 😋