Смузи — рецепт в домашних условиях

---

---

Полный рецепт

Смузи — это молочный напиток, густой консистенции, с добавлением фруктов, ягод, овощей, зелени и т.д. По сути, это молочный коктейль или йогурт, но более насыщенный. На пике своей трендовости напиток был еще в 2016 году и по чуть-чуть теряет свою популярность. Правда, это не делает его менее интересным для нас, поскольку смузи в домашних условиях — это быстро, вкусно и полезно.

• 

Вся готовка занимает не больше 5 минут и не требует дорогой техники. Сегодняшний рецепт смузи будет сладким. Такой вариант отлично подойдет для завтрака или полдника. Фруктовый смузи очень нравится детям, да и взрослый вряд ли откажется от такого напитка. За основу будем брать домашний йогурт. Также можно использовать кефир, молоко, мороженое и другие молочные продукты.

• 

Я использую домашний йогурт, поскольку он не содержит консервантов и сахар. Под ягодный смузи лучше брать кисломолочку или мороженое, чтобы напиток получился густым и однородным. В случае, если вы хотите сделать вариант именно с молоком, загустить коктейль можно бананом. Ягоды для смузи у меня замороженные — голубика и малина.

• 

• 

Выбрала именно такое сочетание, чтобы был баланс сладости и небольшая кислинка. В принципе, экспериментируйте с любым набором ягод и фруктов, чтобы получить лучший для себя рецепт. Один из самых распространенных рецептов — смузи с клубникой, особенно в начале летнего сезона. Ягодам не даю растаять и сразу кидаю в блендер.

• 

• 

Желательно ингредиенты брать холодными, чтобы напиток не нагрелся в процессе приготовления — практически всем он больше нравится именно охлажденным. К ягодам добавляем немного ванилина, стевию или сахар, и корицу.

• 

• 

Если добавить много ванилина или корицы, смузи получится горьким. Для пикантности и свежести я добавляю пару небольших листочков мяты. Взбиваем несколько минут.

• 

Вместо блендера можно использовать миксер, но тогда получается именно молочный коктейль или йогурт, а не смузи, поскольку ягоды не измельчаются так сильно.

Факт

Добавляем к фруктовой смеси йогурт. Можно взбивать все ингредиенты сразу, но не каждый блендер хорошо это выполнит.

• 

Взбивать смузи нужно до полной однородности, когда не видно отдельных кусочков ягод. Консистенция готового напитка должна быть достаточно густой, но можно корректировать ее под свой вкус.

• 

• 

Теперь вы знаете, как приготовить смузи в домашних условиях. Смело начинайте экспериментировать, в поисках своего идеального варианта.

• 

• 

Единственное помните, что не все рецепты смузи одинаково полезны. Например, при добавлении большого количества сладких фруктов, по типу банана, мёда или кленового сиропа — напиток становится калорийным, и может негативно сказаться на процессе похудения.

• 

• 

Показанный мной ягодный вариант, полностью диетический и заслуживает тег ПП.

• 

Приятного аппетита! Не Голодай 😋