Name: Йогурт с вишней и шоколадом
Total time: 10 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Украинская
Ingredients: вишня - 350 г; йогурт - 550 г; шоколад 70% - 15 г

Ингредиенты

✔ вишня - 350 г
✔ йогурт - 550 г
✔ шоколад 70% - 15 г

🕜 10 минут
👥 4 порции
БЖУ*: 3/2/9
Калорийность*: 65 кКал

*с расчетом на 100 грамм

Инструкция приготовления

Вишню помыть. Достать из нее косточки.
Взбить блендером йогурт с вишней.
Натереть на мелкой терке шоколад и хорошо перемешать.
Наслаждаться вкусным вишневым йогуртом с шоколадом.

Полный рецепт

Вишневый йогурт с шоколадом был моим любимым вариантом, среди всех представленных в магазине. Самыми распространенными в наших краях была продукция от ТМ Чудо и Дольче. Сегодня я покажу, как приготовить похожий йогурт с вишней в домашних условиях, чтобы получилось также вкусно, но еще и полезно!

Начинаем с вишни. Если у вас свежая ягода — моем ее и вынимаем косточки. С замороженным вариантом выполняем все те же процедуры, предварительно разморозив. Я замораживаю вишню без косточек, поэтому просто оставляю ягоды на пару часов, растаять. Взбиваем их на блендере.

Далее берем домашний йогурт или натуральный покупной. Главное, чтобы он был свежий, без сахара и ароматизаторов. Для данного рецепта можно также использовать кефир или сметану, но кефир с вишней получается достаточно кислым, а сметана — намного жирнее йогурта.

Заливаем, в чашку к вишне, йогурт. Взбиваем все до некой однородности, когда все ингредиенты хорошо измельчатся и перемешаются.

В отличие от ягодного смузи, нам не обязательно получать полностью однородную консистенцию. Небольшие кусочки вишни, наоборот, подчеркивают натуральность продукта. Теперь необходимо добавить в йогурт шоколад. Для этого натираем плитку на мелкой терке.

Перед тем, как измельчать шоколад, оставьте его в морозильнике на 30 минут. Подмороженная шоколадка не будет сильно таять в процессе натирания.
Совет

Хорошо перемешиваем шоколад в йогурте, чтобы он не схватился комочками.

Переливаем напиток в стакан, и сверху натираем еще немного шоколада для украшения. Все, йогурт с вишней и шоколадом готов. В зависимости от йогурта, вишни и шоколада — сладость может достаточно сильно отличаться.

Если вам кисловато, можете добавить немного подсластителя или сахара. Из плюсов такого йогурта могу выделить то, что он низкокалорийный, быстро готовится и хорошо освежает в жаркие дни. Также он очень нравится детям.