Інгредієнти

✔ яблуко – 3 шт.
✔ морква – 2 шт.
✔ сметана – 4 ст.л (160 г)
✔ цукор – 1 ст.л (20 г)
✔ кориця - щіпка

🕜 10 хвилин
👥 3 порції
БЖУ*: 1/1/11
Калорійність*: 63 кКал

*з розрахунком на 100 грам сирого продукту

Інструкція приготування

Помити та почистити моркву з яблуками.
Натерти овочі на тертці.
Заправити сметаною чи йогуртом.
Насолоджуватися смачним салатом з моркви та яблука.

Повний рецепт

Один з найпростіших і найкорисніших перекусів, серед відомих мені. Нам знадобиться лише два основні інгредієнти: морква та яблуко. Звичайно, з такого набору можна зробити фреш або смузі, але вони не втамовують голод так, як цей салат. Також у нас на сайті є покращена версія страви – солодкий вітамінний салат, де ми робимо цікаву заправку.

Для класичного салату з моркви та яблука нам, як не дивно, потрібні морква (2 шт.) та яблука (3 шт.). Яблука можна брати будь-які, на ваш смак. Мені більше подобаються кисло-солодкі, наприклад зелений голден. Морква обов’язково має бути соковитою, інакше салат втрачає весь свій сенс.

Добре миємо їх і очищаємо від шкірки, за допомогою ножа чи овочечистки. Іноді люди натирають яблуко зі шкірою, але мені не подобаються жорсткі шматочки в ніжній закусці.

Моркву з яблуками натираємо на великій тертці. Щоб було зручніше терти яблуко, наріжте його на кілька часточок. До того ж, так ви випадково не подрібните в салат жорстку серцевину чи насіння.

Коли всі тверді інгредієнти натерті, салат заправляємо за допомогою сметани (4 ст.л.).

Для тих, хто дотримується правильного харчування, можна замінити сметану на натура л ьний йогурт. Якщо хочете зробити перекус більш солодким – додайте ложку цукру та дрібку кориці. Перемішуємо блюдо та подаємо до столу.

Такий перекус відмінно підходить для дітей та дорослих. Він смачний, корисний та досить ситний. Особисто для мене це спогади про дитинство, коли такий салат готували влітку практично щодня. І коли спекотного дня ти насолоджуєшся холодною солодкою стравою – життя починало налагоджуватися.