Десерты,  ПП

Смузи — рецепт в домашних условиях

Смузи для детей
Как приготовить смузи
Вкусный смузи

Ингредиенты

✔ йогурт — 640 г (600 мл)
✔ голубика — 100 г
✔ малина — 200 г
✔ ванилин, стевия, корица — щепотка
✔ мята — 2 листка

🕜 5 минут
👥 2-4 порции
БЖУ*: 3/1/6
Калорийность*: 49 кКал

*с расчетом на 100 грамм

Смузи в домашних условиях
Инструкция приготовления
  1. Взбить ягоды вместе со специями и мятой.
  2. Добавить йогурт и взбивать до однородности.
  3. Наслаждаться прохладным и вкусным смузи.

Полный рецепт

Смузи — это молочный напиток, густой консистенции, с добавлением фруктов, ягод, овощей, зелени и т.д. По сути, это молочный коктейль или йогурт, но более насыщенный. На пике своей трендовости напиток был еще в 2016 году и по чуть-чуть теряет свою популярность. Правда, это не делает его менее интересным для нас, поскольку смузи в домашних условиях — это быстро, вкусно и полезно.

Вся готовка занимает не больше 5 минут и не требует дорогой техники. Сегодняшний рецепт смузи будет сладким. Такой вариант отлично подойдет для завтрака или полдника. Фруктовый смузи очень нравится детям, да и взрослый вряд ли откажется от такого напитка. За основу будем брать домашний йогурт. Также можно использовать кефир, молоко, мороженое и другие молочные продукты.

Я использую домашний йогурт, поскольку он не содержит консервантов и сахар. Под ягодный смузи лучше брать кисломолочку или мороженое, чтобы напиток получился густым и однородным. В случае, если вы хотите сделать вариант именно с молоком, загустить коктейль можно бананом. Ягоды для смузи у меня замороженные — голубика и малина.

Выбрала именно такое сочетание, чтобы был баланс сладости и небольшая кислинка. В принципе, экспериментируйте с любым набором ягод и фруктов, чтобы получить лучший для себя рецепт. Один из самых распространенных рецептов — смузи с клубникой, особенно в начале летнего сезона. Ягодам не даю растаять и сразу кидаю в блендер.

Желательно ингредиенты брать холодными, чтобы напиток не нагрелся в процессе приготовления — практически всем он больше нравится именно охлажденным. К ягодам добавляем немного ванилина, стевию или сахар, и корицу.

Если добавить много ванилина или корицы, смузи получится горьким. Для пикантности и свежести я добавляю пару небольших листочков мяты. Взбиваем несколько минут.

Вместо блендера можно использовать миксер, но тогда получается именно молочный коктейль или йогурт, а не смузи, поскольку ягоды не измельчаются так сильно.

Факт

Добавляем к фруктовой смеси йогурт. Можно взбивать все ингредиенты сразу, но не каждый блендер хорошо это выполнит.

Взбивать смузи нужно до полной однородности, когда не видно отдельных кусочков ягод. Консистенция готового напитка должна быть достаточно густой, но можно корректировать ее под свой вкус.

Теперь вы знаете, как приготовить смузи в домашних условиях. Смело начинайте экспериментировать, в поисках своего идеального варианта.

Единственное помните, что не все рецепты смузи одинаково полезны. Например, при добавлении большого количества сладких фруктов, по типу банана, мёда или кленового сиропа — напиток становится калорийным, и может негативно сказаться на процессе похудения.

Показанный мной ягодный вариант, полностью диетический и заслуживает тег ПП.

Приятного аппетита! Не Голодай 😋

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
(1 оценок,

среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *